JIMONO 牡蠣の一夜干し
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¥1,200

(税込 ¥1,296)

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─ 瀬戸内海のミルク ─ 工業・商業で栄える一方、農業・漁業も盛んであり、 特に瀬戸内海は生育環境が適していることから、牡蠣の産地としても名を馳せている広島県。 「海のミルク」とも呼ばれるほど栄養価の高い牡蠣。 エサとなるプランクトンが豊富で、穏やかな波や水温の変化が 成長・産卵のリズムに適している「瀬戸内のゆりかご」で育った牡蠣は 大粒で濃厚な甘みがあり、磯の香りが漂う海の恵みそのものです。 最適な環境で育った牡蠣に加熱処理を施し、一夜干ししたものを柚子ぽん酢で味付けしました。 一夜干しにすることで、牡蠣の旨みと磯の香りが凝縮され、しっとりとした歯触りがお楽しみいただけます。 生牡蠣の時では味わえない風味と食感をぜひご賞味くださいませ。 内容量 80g サイズ 縦187×横130×高20mm 賞味期限 製造日より90日 原材料名 かき(広島県産)、醤油、柑橘果汁、醸造酢、ブドウ糖、食塩、かつおエキス、蛋白加水分解物、還元麦芽糖、昆布エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等) (一部に小麦・さば・大豆を含む) 保存方法 直射日光を避けて常温にて保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。

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