DYK 牛刀

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DYK 牛刀

DYK 牛刀

385×49×26mm

¥6,000

(税込 ¥6,600)

大きな肉や、鱗や太い骨鱗のあるなど、固く大きな食材に適した牛刀。 長く鋭い刃は、料理のレベルをワンランクアップしてくれるでしょう。 独自の丸みを帯びたハンドルは、美しいだけでなくしっかりと握れるこだわりの設計。 力が入りやすいため食材が滑りにくく、固い食材も得意です。 食洗機対応で洗いやすく、高いメンテナンス性を実現。 また包丁の柄部には中空モナカ構造を採用しており、軽量性が特徴です。 色: シルバー 材質:  柄部:SUS304(18-8ステンレス)  刃身:モリブデンバナジウム鋼 本体サイズ: 385×49×26mm  刃渡り:235mm  持ち手長さ:130mm 本体重量: 170g パッケージサイズ: 91×443×30 mm ■ 刃研ぎサービス付帯(1回分)。

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