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あさりとかぶのピリ辛スパゲティ
20分
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材料
明治 北海道十勝スライスチーズ
かぶ
活あさり
にんにく（みじん切り）
鷹の爪（輪切り）
白ワイン
スパゲティ
オリーブオイル
塩・こしょう
粗挽き黒こしょう（お好みで）
作り方
1
①あさりは砂抜きし、洗っておく。スパゲティは塩(分量外)を加えたたっぷりのお湯で茹でる。スライスチーズは約1cm角に切り、かぶは8等分のくし切りにして皮をむき、葉は約3cm長さに切る。
2
②フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて弱火にかける。
3
③②のにんにくが色付いてきたら、①のあさり・白ワインを加え、あさりの口が開いたら①のかぶを加え、炒める。
4
④①のスパゲティの表示のゆで時間1分前になったら、スパゲティを手早く湯切りし、③に加えて和え、塩・こしょうで味を調え、①のスライスチーズを全体に散らして器に盛り付ける。お好みで粗びき黒こしょうを散らして出来上がり。
※ スライスチーズはお好みでたっぷり入れるのもおすすめです。
