DYK［ダイク］は、株式会社髙儀が
150年余りに渡る
大工道具の製造を通じて
培ってきた
精緻な技術と理念を活かして作った
キッチンツールブランドです。

「それぞれの道具には関係性があり、
取り合わせをすることで仕事は完成される。」

古くから、日本の大工たちは道具の取り合わせを
考え、
それらを巧みに使いこなすことで
美しい建物を作ってきました。

料理も同じく、道具それぞれの相性を考え、

取り合わせることによって
美味しい一皿を作ることができます。

それはまさに、
使い手の美意識によって生み出された
「取り合わせの妙」と言えるでしょう。

道具を選ぶことは料理を作ることの第一歩。

DYKは料理をする人それぞれの美意識を引き出す
キッチンツールとなるように作られています。