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￥4,100
(税込 ￥4,428)
〈上品な甘みと柔らかい肉質〉 宮城野三元豚に、宮城県産荏胡麻を配合した餌を食べて飼育された希少な『荏胡麻豚(えごまぶた)』。味と肉質は、餌となるシソ科の荏胡麻に多く含まれる「必須脂肪酸α-リノレン酸」の効果により、口に残らないサラッとした甘みのある脂と肉の柔らかさが特徴です。 部位によって味や食感が異なる荏胡麻豚を存分にご堪能いただくため、バラ・モモ・ロースの3種類をご用意。 〈お好きな出汁や具材で愉しむ〉 お好みの出汁や具材を入れ、荏胡麻豚を出汁にくぐらせてお召し上がりください。また、不要なものを添加していない、果汁をたっぷり使いつつも出汁を効かせてまろやかに仕上げたぽん酢と一緒に荏胡麻豚を口に含むと、また一味異なる、上品な味わいをお愉しみいただけます。 〆には、荏胡麻豚から溢れた旨みたっぷりの出汁に、「中華麺を入れたやさしい味のラーメン」や「白飯をいれた滋味深い雑炊」がお勧めです。 ご家族やご友人との宴席に、また大切な方に贈るギフトとしてご利用ください。 《解凍時間》 ・荏胡麻豚:冷蔵庫で約8時間 ※常温解凍など急速に解凍する場合、ドリップが出る可能性があります 《お召し上がり方》 １.お好みの出汁を鍋に入れて加熱してください ２.沸騰したら荏胡麻豚を出汁にくぐらせてお召し上がりください ※水菜や牛蒡など野菜ときのこ類を加えていただいてもおいしくお召し上がりいただけます ■セット内容 えごま豚ロース肉100ｇ、えごま豚バラ肉100g、えごま豚モモ肉100g、円奏ぽん酢200ml ■原材料 【えごま豚スライス(バラ/モモ/ロース】荏胡麻豚肉(宮城県産) 【ぽん酢】果汁(ゆず、すだち)(国内製造)、しょうゆ、砂糖、みりん、醸造酢、発酵調味料、食塩、かつお節、酵母エキス、しいたけ、昆布、(一部に小麦・大豆を含む) ■冷凍便
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