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3人前
￥3,800
(税込 ￥4,104)
本店で長寿のお祝いの席に、お祝いの意を込めてサービスで供されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、出汁が香るラーメンに仕上げました。 シンプルながらひとくち食べると、ほどよいコシの麺に絡む出汁の旨みとやさしさが口の中に広がります。 自慢の琥珀色の出汁は、特製の麺に合うようにスッポンを酒入りの湯にかけ丁寧にアク取りしながら長時間かけて抽出した出汁に、昆布・鰹の混合出汁を加えて仕上げました。 スープの旨味を最大限に活かすため、極細ストレート麺を使用。極細ストレート麺にする事でスープに絡みやすく、また一定時間、低温熟成をかけることでよりコシのしっかりとした弾力のある麺をご用意しました。 お付けしている具材と一緒にお召し上がりいただくと、様々な味をお愉しみいただけます。ねぎ油や柚子胡椒、あおさなど、お好みの量を加えてお召し上がりください。 シーンを選ばないシンプルな化粧箱入りで、ご自宅にお取り寄せはもちろんご贈答にもお使いいただける商品です。 お酒をお召し上がり後の〆や軽い食事に、ぜひお愉しみください。 【お召し上がり方】 箱から取り出し、個装された状態で各具材を離して冷蔵庫内に並べ、約5時間おいて具材を解凍してください。 ※お急ぎの場合は1分間流水解凍してください。 大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、よく沸騰させたところに、麺を軽くもみほぐしてから入れて、40秒ほど茹でます。 別の鍋で出汁スープを沸騰させ、温めてから器に注ぎます。茹でた麺を軽く湯切りして出汁スープを入れた器に入れます。 ※出汁スープを温める際や麺を茹でる際は、火傷にご注意ください。 【注意事項】 ※冷凍便でお届けいたします。常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。 ※包装・熨斗のご指示があった場合のみ包装紙でお包みしております。包装が必要な方は必ずご指示くださいませ。 ※熨斗がご入用の方はご注文確認ページからご指示くださいませ。 ※手提げ袋はお付けすることができません。ご了承くださいませ。 ■内容量：3人前（1510g） ■賞味期限：製造日より(冷凍)30日 ■冷凍便 ■原材料 スープ(料理酒、みりん、醤油、スッポン、かつお風味つゆ、昆布だし、生姜、かつおだし、朝鮮人参/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル)、糊料(キサンタン))、めん(小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、プロピレングリコール、かんすい、加工デンプン、着色料(カロチノイド))、具(ねぎ、鶏チャーシュー、ねぎ塩油、柚子胡椒、あおさ/着色料(クチナシ)、酸味料、調味料(アミノ酸等)) (一部に小麦・さば・大豆・鶏肉を含む) ■保存方法 冷凍(ー18℃以下)で保存してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください
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