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北山村(和歌山県)
360ml
￥580
(税込 ￥626)
＜じゃばらぽん酢じゃぽん＞ じゃばらを皮ごと丸ごと使ったこだわり素材のコクうまポン酢。 添加物は一切使用せず、じゃばらの酸味と甘みの絶妙なバランスが引き出されています。酸っぱすぎず少し甘めに仕上げていますので、酸っぱいのが得意な人はもちろん、苦手な人も楽しめます。 特にゆずぽん酢などの柑橘系ぽん酢が好きな方にはぜひお試しいただきたい一品。お鍋はもちろん、冷しゃぶや和風ドレッシングとしてサラダとの相性も抜群です。他にも鰹のタタキや焼き魚、冷奴にと1年通してお楽しみいただけます。 2020年調味料選手権ではご当地部門最優秀賞を受賞し、安全・安心を基本に”和歌山らしさ””和歌山ならでは”の視点で評価された優良県産品に与えられる「プレミア和歌山」にも認定されているじゃばら商品一押し商品です。 ＜じゃばらとは＞ じゃばらとは、柚子やカボスの仲間にあたる香酸柑橘の一種。 世界でも和歌山県の北山村にのみ自生していた柑橘で、希少性の高さから「幻の柑橘」と呼ばれています。 ユズよりも果汁が豊富で、ユズやスダチとは違った風味があり、糖度と酸度のバランスのとれた、まろやかな風味が特徴。酸っぱさの後に残るほんのりの苦味が独特で、まろやかな風味の中に隠れた「にがうま」な味が人気になっています。 じゃばらには、フラボノイドの一種であるナリルチンが突出して豊富に含まれており、またビタミンC・B1・B2やカロチンといった栄養素も含まれている注目の柑橘です。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 360ml 【原材料】しょうゆ（原材料の一部に大豆・ 小麦を含む）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、じゃばら、塩、酵母エキス ■賞味期限：製造日より12ヶ月
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