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肉団子のスープ
15分
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材料
Ａ
豚ひき肉
Ａ
「瀬戸のほんじお」
「丸鶏がらスープ」
水
片栗粉
キャベツ
しいたけ
にんじん
しょうがのせん切り
水
「丸鶏がらスープ」
しょうゆ
「瀬戸のほんじお」
こしょう
作り方
1
（１）ボウルにＡを入れ、「丸鶏がらスープ」小さじ１を加えて粘りが出るまでよく練り、
水大さじ２、片栗粉の順に加えてさらに混ぜ、１２等分して丸める。
2
（２）キャベツは３ｃｍ角、しいたけは半分に切ってから薄切り、にんじんは細切りにする。
3
（３）鍋に水カップ３、「丸鶏がらスープ」大さじ１を入れて煮立て、（１）の肉だんごを加え、
肉の色が変わったら、（２）の野菜、しょうがを加えて中火で５分煮る。
4
（４）しょうゆ・塩・こしょうで味を調える。
