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あさりとたけのこの春尽くしトマトパッツァ
20分
252Kcal
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材料
たけのこ（水煮）
トマト
活あさり
スナップエンドウ
にんにく
モッツァレラチーズ（ひとくちタイプ）
カゴメ 基本のトマトソース
酒
オリーブオイル
ブラックオリーブ(スライス・お好みで)
粗挽き黒こしょう(お好みで)
刻みパセリ(お好みで)
作り方
1
①たけのこは薄切りに、トマトは一口大に切る。スナップエンドウは筋を取り、にんにくはみじん切りにする。あさりは砂抜きし、洗っておく。
2
②フライパンに基本のトマトソース・酒・①のにんにくを入れ、①のあさり・たけのこ・スナップエンドウを並べる。蓋をして沸騰したら約5分加熱し、①のトマトを加えてさらに約3分加熱する。
3
③火を止め、モッツァレラチーズを加えて蓋をし、約2分余熱で蒸す。器に盛り付け、オリーブオイルをかけて出来上がり。お好みでオリーブ・粗挽き黒こしょう・刻みパセリを散らしてどうぞ。
4
調理時間：約15分
