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300g
￥700
(税込 ￥756)
ー出汁の概念は、土器の文明とともにー 日本の出汁文化は奈良時代の文献に登場。朝廷へ納める税として、かつおと思われる「堅魚」や「煮堅魚」、「煮堅煎汁」といった記述が当時の文献にあり、また、昆布についてもやはり朝廷への献上品としての記述が見つかっています。 ー野菜の旨みと甘みをふんだんにー 不要なものは添加せず、自然素材で出汁を抽出。玉ねぎに人参やセロリなどの野菜をベースに、昆布や鰹節をあわせ、野菜の甘みが感じられる出汁に仕上げています。 ー使い方いろいろー お鍋の出汁としてはもちろん、煮込み料理やその他の料理の下味として、様々な使い方でお召し上がりいただけます。また常温で長期保存ができるため、アウトドアの料理や常備食としてお使いいただけます。アウトドア好きの方へのプレゼントや非常時に備えた贈りものとしても喜ばれています。 《お召し上がり方-Recommendation-》 「豚しゃぶ」や「寄せ鍋」など、肉系の鍋や「おでん」など旨みが重なるお鍋に合います ■「豚しゃぶ鍋」の作り方・材料(２～3人前) 豚バラしゃぶしゃぶ肉・・約300g 白菜・・1/6株(約300g) 水菜・・1/2束(約100g) 長ねぎ・・1本 えのき茸・・1株(約80g) 木綿豆腐・・1/2～1丁 水・・300ml 本品・・1袋 １. 具材を食べやすい大きさに切ります。 ２. 本品と水を鍋に入れて沸騰させます。 ３. 火の通りにくい具材から入れて、最後に豚肉を出汁にくぐらせてお召し上がりください。 ※出汁が少なくなってきたら、適度に湯を足してください。 《注意事項》 ※調理時や飲食時は、やけどにご注意ください ※開封後は保存できません。 ※袋は切り口がありますが、切りにくい場合はハサミでお切りください ※袋ふち、切り口で手を切らないようにご注意ください。 ■原材料 食塩(国内製造)、ぶどう糖、酵母エキスパウダー、オニオン粉末、かつお枯節、人参チップ、セロリ粉末、うるめ節、かつおのふし、さば節、焼あご、宗田鰹、にんにく粉末、乾しいたけ、生姜粉末、昆布、こしょう、菜種油(一部にさばを含む) ■賞味期限：製造日より300日
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