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トリュフ香るポテトサラダ
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材料
じゃがいも
Ａ
eatimeNo144 トリュフソース
Ａ
マヨネーズ
Ａ
酢
赤たまねぎ
マッシュルーム（白）
スライスハム
イタリアンパセリ（ざく切り）
作り方
1
1.じゃがいもはゆでて水気をきり、皮をむいてボウルに入れ、熱いうちに粗くつぶしてＡを加え、混ぜ合わせて粗熱を取る。
2
2.赤たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気をしぼる。マッシュルームは薄切りにし、スライスハムは小さく切る。
3
3.1に2を加えて全体を混ぜ、皿に盛ってイタリアンパセリを飾る。
